蛋糕體
為巧克力純戚風，嚴選比利時上等高純度的可可粉，濃郁卻不甜膩的苦甜層次，與戚風的輕盈完美交織
嚐起來細緻蓬鬆，口感絕佳

內餡
為進口黑櫻桃，果實的酸甜香氣，帶出整體巧克力的高雅苦甜，也與咖啡口味鮮奶油形成完美的比例

鮮奶油
為進口植物性鮮奶油，其顏色雪白、穩定性高、耐高溫、不易消泡，非常適合擠花與造型蛋糕
與戚風鮮奶油蛋糕使用之動物性鮮奶油口感不同
當它融入濃郁咖啡，帶來更為立體且持久的醇厚口感，是與咖啡韻味交織的深刻體驗

裝飾
約4月~11月：非草莓季，使用進口草莓
約12月~3月：台灣草莓季
草莓數量會依蛋糕尺寸與草莓品種而不同，圖片僅供參考
酸甜可口的草莓與帶有深邃韻味的咖啡鮮奶油交織出優雅層次
點綴其間的濃郁巧克力醬與香脆杏仁角，不僅是視覺上的點睛之筆，更在每一次咀嚼間投下驚喜的感官跳躍