抹茶純戚風蛋糕

首次購物的客人，煩請先詳閱購物須知喔^^

戚風蛋糕特色

戚風蛋糕口感鬆軟，採用蛋黃與蛋白分蛋打發技巧，使組織能包覆充足空氣，口感鬆軟卻不乾澀。

具有極佳的彈性，用手壓下會回彈，這代表蛋白打發程度控制得恰到好處。

CHIFFON戚風蛋糕獨特性
標準日式做法：將蛋黃和蛋白打到恰到好處的程度，再將兩者混合至帶有中柱的戚風蛋糕模型，在烘烤的過程中麵糊沿著模型膨脹形成蓬鬆軟嫩的口感。
雲朵般空氣感：所有的蓬鬆與支撐力，全來自於師傅對蛋白霜「穩定度」的偏執。我們用經驗換取最自然、最無負擔的輕盈感。
使用原料單純：原料只使用麵粉、雞蛋、牛奶、糖、植物油，沒有複雜的化工原料，只有單純的純粹，讓大人與小孩都能夠安心的入口。
使用減法美學：減少膽固醇、卡路里與多餘添加物的負擔，只留下嚴選的食材自帶的香氣，因此成就了我們戚風蛋糕的美味
每一顆戚風蛋糕都擁有飽滿的呼吸孔隙，按壓回彈，入口即化

六種口味特色
我們走遍世界，只為尋找能與這份柔軟相稱的頂級原料。每一款口味，都是職人精神的縮影：

**伯爵紅茶 (Earl Grey)**

選用英國皇室御用 TWININGS 伯爵茶葉

抹茶純戚風特色

日本丸久小山園抹茶粉

濃厚抹茶香醇不苦澀，餘韻悠長，

與蛋糕的蛋香達到完美的平衡，

每一口都能感受到抹茶香在舌尖散開。

傳承標準日式做法

將蛋黃與蛋白各自打發至最完美的程度再拌合

這就是為什麼我們的戚風蛋糕，

能擁有如雲朵般「細緻鬆軟」的靈魂

搭配少糖配方

為了讓您吃得順口不甜膩，

特別採用少糖配方，

讓您在享受美味蛋糕的同時，

也能維持自己的身材

多種尺寸，任您挑選

單片切片	4吋	6吋	8吋	10吋
	直徑：13cm	直徑：15cm	直徑：19cm	直徑：21cm
	高：7cm	高：8cm	高：9cm	高：12cm
	2~3人	4~6人	8~12人	14~16人

讓您不管是獨享一片切片蛋糕，還是與好友分享整顆的喜悅，都是最純粹的享受

「1998 年至今，那份最初的感動，依然新鮮出爐。」
CHIFFON一直堅持使用最好的原料、純手工製作最棒的戚風蛋糕，誠邀您品嚐這份由時間淬煉而成的專家之作。

購買說明
購買整顆蛋糕時，請記得選購配件！
4吋蛋糕：隨附免費生日快樂插牌x1、隨附免費盤叉組x1(一份)、蠟燭x1
6吋蛋糕：隨附免費生日快樂插牌x1、隨附免費盤叉組x1(一份)、蠟燭x1
8吋蛋糕：隨附免費生日快樂插牌x1、隨附免費盤叉組x1(二份)、蠟燭x1
10吋蛋糕：隨附免費生日快樂插牌x1、隨附免費盤叉組x1(三份)、蠟燭x1
切片蛋糕：<<無>> (如有需要任何配件，再麻煩您加購喔)